小林牛乳店配達日記

町の小さな牛乳店

2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

囲炉裏始め

寒くなって囲炉裏の季節 それでは準備、昨年の囲炉裏灰を 振るいに掛け、小さな燃えかすや ごみを取り除き灰の中に空気を入れる。(灰がフワッと成り炭火のコントロールが容易に為る)大きな鍋にお茶葉と鉄瓶を入れ煮込む、後はお湯で洗ってお終い。初めは焼…